10 Resep Nasi Goreng Lezat: Dari Klasik hingga Gila, Ciptakan Kreasi Favorit Keluarga!

Halo Bunda! Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng? Mulai dari rasa gurih, pedas, hingga manis—nasi goreng selalu punya cara untuk memanjakan lidah kita. Dalam postingan kali ini, saya akan berbagi 10 resep nasi goreng yang akan membawa ke dapur Bunda berbagai variasi rasa dan bahan yang menggugah selera.

Dari nasi goreng Jawa rumahan yang klasik, nasi goreng kampung tanpa kecap yang sederhana, hingga nasi goreng gila yang penuh kejutan—setiap resep dirancang untuk mempermudah Bunda menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan. Tak ketinggalan, ada juga nasi goreng ikan asin yang khas dan nasi goreng sosis yang praktis.

Bersiaplah untuk mencoba semua varian ini dan temukan favorit baru keluarga Bunda semua! Mari kita mulai dari sajian kita hari ini!

Resep Nasi Goreng Jawa Rumahan

Foto diambil dari: Haibunda

Halo, bunda-bunda semua! Untuk resep pertama saya mau share resep nasi goreng yang pasti bikin nostalgia, yaitu nasi goreng Jawa rumahan. Siapa sih yang nggak suka nasi goreng? Apalagi kalau sudah berbumbu khas Jawa yang gurih dan sedikit manis ini. Rasanya tuh, bikin kita inget suasana rumah saat kecil dulu. Masaknya nggak ribet, tapi tetap istimewa buat keluarga tercinta di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, kalau suka pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh terasi matang (kalau suka)
• Garam dan gula secukupnya
• 2 butir telur ayam
• Sedikit minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan mentimun untuk pelengkap

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Pertama-tama, bunda bisa siapkan semua bahan dulu ya. Pastikan nasi putihnya sudah dingin agar hasilnya lebih enak dan nggak terlalu lembek saat digoreng.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan layu. Bawang merah yang sudah layu ini akan memberikan rasa manis alami yang khas pada nasi goreng kita.

3. Tambahkan Cabai dan Terasi: Kalau bunda suka rasa pedas, sekarang saatnya masukkan cabai merah yang sudah diiris tadi. Tambahkan juga terasi jika bunda suka aroma dan rasa terasi yang khas. Aduk rata sampai bumbu benar-benar matang.

4. Masukkan Nasi: Nah, ini bagian yang paling penting! Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk perlahan supaya bumbu tercampur merata dengan nasi. Di sini, bunda bisa tambahkan garam dan sedikit gula untuk memperkuat rasa.

5. Telur Dadar: Di wajan terpisah, bunda bisa buat telur dadar tipis yang nanti bisa diiris-iris dan dicampur ke dalam nasi goreng. Tapi kalau bunda suka yang praktis, telur bisa langsung diorak-arik di wajan nasi goreng setelah bumbu tercampur dengan nasi.

6. Sentuhan Akhir dengan Kecap Manis: Terakhir, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan warna nasi menjadi cokelat cantik.

7. Sajikan: Nasi goreng Jawa rumahan siap disajikan! Taburkan bawang goreng di atasnya dan tambahkan irisan mentimun sebagai pelengkap. Nggak lupa, bisa juga tambahkan kerupuk biar lebih mantap!

Selamat mencoba, bunda! Nasi goreng ini cocok banget buat sarapan atau makan malam bersama keluarga. Simpel tapi rasanya nggak kalah sama yang dijual di luar, lho!

Baca juga: Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango: Lezat dan Bergizi untuk Keluarga Tercinta

Resep Nasi Goreng Kampung Tanpa Kecap

Foto diambil dari: Fimela

Setelah menikmati kelezatan nasi goreng Jawa rumahan, kali ini saya mau ajak bunda mencoba variasi lain yang nggak kalah enak, yaitu nasi goreng kampung tanpa kecap. Resep ini cocok banget buat bunda yang suka rasa gurih alami tanpa tambahan kecap manis. Simpel, tapi tetap menggugah selera!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• Garam secukupnya
• 2 butir telur ayam
• Minyak goreng untuk menumis
• Ikan asin atau teri goreng sebagai pelengkap (opsional)
• Timun dan tomat untuk hiasan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Seperti biasa, bunda bisa mulai dengan menyiapkan semua bahan. Serai dan daun jeruk ini akan memberikan aroma segar yang khas pada nasi goreng kampung kita.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang khas. Setelah itu, masukkan serai dan daun jeruk, tumis sebentar sampai aromanya keluar.

3. Masukkan Nasi: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu-bumbu yang sudah ditumis tadi. Di sini, bunda bisa tambahkan garam secukupnya untuk memperkuat rasa gurihnya. Jangan lupa untuk terus mengaduk supaya nasi tidak gosong di bagian bawah.

4. Telur Orak-Arik: Di wajan yang sama, geser nasi ke pinggir, lalu tuang sedikit minyak lagi di bagian kosong wajan. Pecahkan telur dan buat orak-arik sederhana. Setelah telur matang, campurkan dengan nasi.

5. Pelengkap Ikan Asin atau Teri Goreng: Kalau bunda suka, bisa tambahkan ikan asin atau teri goreng di atas nasi goreng kampung ini sebagai pelengkap. Rasanya gurih banget dan cocok dengan nasi goreng yang tidak pakai kecap.

6. Sajikan: Nasi goreng kampung tanpa kecap siap dihidangkan! Sajikan dengan irisan timun dan tomat segar sebagai penyeimbang rasa.

Resep ini mudah dibuat dan tetap memberikan cita rasa yang kaya, meskipun tanpa kecap. Kalau bunda mau coba resep selanjutnya, tinggal lanjut ke berikutnya, ya!

Resep Nasi Goreng Sea Food

Foto diambil dari: Orami

Setelah mencoba nasi goreng kampung yang sederhana dan gurih, sekarang kita beralih ke sesuatu yang lebih mewah dengan nasi goreng sea food. Bagi bunda yang suka dengan hidangan laut, resep ini pasti jadi favorit baru di rumah. Kombinasi nasi yang gurih dengan aneka sea food segar membuat hidangan ini istimewa dan cocok untuk disajikan di acara spesial.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 100 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
• 100 gram kerang hijau, cuci bersih
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng untuk menumis
• Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Bunda bisa mulai dengan menyiapkan semua bahan sea food. Pastikan udang, cumi-cumi, dan kerang sudah benar-benar bersih, karena ini penting untuk menjaga cita rasa segarnya.

2. Tumis Bumbu dan Sea Food: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang, cumi-cumi, dan kerang hijau ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sea food berubah warna dan setengah matang. Tambahkan cabai merah untuk memberikan sedikit rasa pedas yang nikmat.

3. Masukkan Nasi dan Bumbu: Setelah sea food matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata dengan sea food. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus hingga semua bahan merata dan nasi terasa gurih.

4. Telur Orak-Arik: Geser nasi ke pinggir wajan, tambahkan sedikit minyak di bagian kosong, lalu pecahkan telur dan buat orak-arik. Campurkan telur dengan nasi goreng sea food, aduk hingga merata.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng sea food dari wajan, sajikan di atas piring. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng sea food siap disantap!

Hidangan nasi goreng sea food ini nggak cuma lezat, tapi juga bergizi dengan tambahan protein dari laut. Selanjutnya, kita akan beralih ke resep berikutnya yang tak kalah menarik!

Resep Nasi Goreng Daging Sapi

Foto diambil dari: Endeus TV

Setelah menikmati rasa segar dari nasi goreng sea food, kali ini kita akan beralih ke rasa yang lebih kaya dan gurih dengan nasi goreng daging sapi. Resep ini sangat cocok buat bunda yang ingin memberikan sentuhan istimewa pada nasi goreng dengan menggunakan daging sapi yang empuk dan juicy. Dijamin, keluarga pasti suka!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 150 gram daging sapi, potong tipis atau kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• Garam dan merica secukupnya
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Sebelum memulai, bunda bisa siapkan semua bahan. Pastikan daging sapi sudah dipotong tipis agar lebih cepat matang dan meresap bumbunya. Kalau bisa, pilih bagian daging sapi yang sedikit berlemak agar rasanya lebih gurih.

2. Tumis Daging dan Bumbu: Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna dan setengah matang. Tambahkan cabai merah untuk memberikan rasa pedas yang lembut.

3. Masukkan Nasi dan Bumbu: Setelah daging mulai matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan daging dan bumbu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga semua bumbu merata dan nasi terasa gurih.

4. Telur Orak-Arik: Seperti biasa, geser nasi ke pinggir wajan dan buat orak-arik telur di sisi yang kosong. Setelah telur matang, campurkan kembali dengan nasi goreng daging sapi.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng dari wajan, sajikan hangat-hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng daging sapi siap disajikan untuk makan siang atau malam yang spesial!

Dengan tambahan daging sapi yang empuk, nasi goreng ini menjadi lebih istimewa dan tentunya memanjakan lidah. Bunda bisa melanjutkan ke resep berikutnya yang pasti tidak kalah menarik!

Baca juga: Resep Daging Sapi Kecap Simple untuk Ibu Muda yang Super Sibuk

Resep Nasi Goreng Merah

Foto diambil dari: IDN Times

Setelah mencoba nasi goreng daging sapi yang kaya rasa, saatnya bunda mencicipi varian yang lebih unik, yaitu nasi goreng merah. Nasi goreng ini terkenal dengan warna merahnya yang mencolok dan biasanya berasal dari saus tomat atau sambal yang digunakan. Rasanya sedikit manis, pedas, dan segar—cocok untuk menggoyang lidah!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan sambal atau saus cabai (sesuai selera pedas)
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Seperti biasa, bunda bisa mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi sudah dingin supaya hasilnya tidak lembek saat digoreng. Saus tomat dan sambal akan memberikan warna merah yang cantik pada nasi goreng ini.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah besar untuk memberikan sedikit rasa pedas dan warna tambahan pada nasi goreng.

3. Tambahkan Saus Tomat dan Sambal: Masukkan saus tomat dan sambal ke dalam wajan, aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan aroma segar. Saus tomat akan memberikan warna merah yang khas dan sedikit rasa manis, sementara sambal memberikan sentuhan pedas yang lezat.

4. Masukkan Nasi dan Bumbu Tambahan: Setelah bumbu matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu merah. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk terus hingga nasi terasa gurih dan warnanya merata.

5. Telur Orak-Arik: Geser nasi ke pinggir wajan, tambahkan sedikit minyak lagi di bagian kosong, lalu pecahkan telur dan buat orak-arik. Campurkan telur dengan nasi goreng merah, aduk hingga merata.

6. Sajikan: Angkat nasi goreng merah dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng merah yang cantik dan lezat ini siap untuk disantap!

Nasi goreng merah ini nggak cuma menggoda dengan warnanya, tapi juga memberikan rasa yang unik dan lezat. Jika disajikan tanpa cabe, dijamin anak-anak menyukainya. Selanjutnya, mari kita lihat resep berikutnya yang akan membawa bunda ke petualangan rasa berbeda!

Resep Nasi Goreng Padang

Foto diambil dari: Tribun Travel

Setelah merasakan sensasi unik dari nasi goreng merah, sekarang saatnya bunda bisa mencoba alternatif lainnya, yakni nasi goreng Padang yang kaya akan rempah dan bumbu khas Minang. Resep ini terinspirasi dari rasa masakan Padang yang terkenal dengan kelezatannya. Dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan sedikit berempah, nasi goreng Padang pasti akan menjadi favorit baru di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 100 gram daging ayam suwir (bisa diganti dengan daging sapi atau jeroan sesuai selera)
• 2 sendok makan bumbu rendang siap pakai (bisa dibeli di toko atau pasar)
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Mulailah dengan menyiapkan semua bahan. Jika bunda menggunakan daging ayam atau sapi, pastikan sudah dimasak dan disuwir agar lebih mudah dicampur dengan nasi. Bumbu rendang siap pakai akan memberikan cita rasa otentik yang khas.

2. Tumis Bumbu dan Ayam Suwir: Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk untuk memberikan aroma segar dan khas pada nasi goreng Padang kita. Tambahkan ayam suwir, aduk-aduk hingga merata.

3. Tambahkan Bumbu Rendang: Setelah ayam tercampur dengan bumbu, masukkan bumbu rendang siap pakai ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam ayam. Bumbu rendang ini yang akan memberikan rasa kaya dan gurih pada nasi goreng Padang.

4. Masukkan Nasi dan Bumbu Tambahan: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan ayam. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk hingga semua bahan merata dan nasi terasa gurih.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng Padang dari wajan, sajikan hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng Padang ini siap disantap dengan sambal ijo atau kerupuk khas Padang jika bunda suka!

Nasi goreng Padang ini benar-benar menggugah selera dengan rasa bumbu rendang yang khas dan kaya akan rempah. Pastikan bunda mencoba resep berikutnya yang tak kalah menarik dan pastinya lezat!

Resep Nasi Goreng Telur

Foto diambil dari: Fimela

Setelah menikmati kelezatan nasi goreng Padang yang kaya rempah, kini saatnya kita mencoba sesuatu yang lebih sederhana namun tetap lezat, yaitu nasi goreng telur. Resep ini sangat cocok buat bunda yang ingin membuat hidangan cepat dan praktis, tapi tetap memuaskan selera keluarga. Nasi goreng telur ini juga bisa jadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan malam saat waktu terbatas.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 3 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Seperti biasa, bunda bisa mulai dengan menyiapkan semua bahan. Karena bahan utama kali ini adalah telur, pastikan telur yang digunakan segar agar rasa nasi gorengnya lebih enak.

2. Tumis Bawang dan Telur: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, pecahkan telur satu per satu langsung di atas wajan. Aduk telur hingga menjadi orak-arik kasar dan tercampur dengan bawang.

3. Masukkan Nasi dan Bumbu: Setelah telur setengah matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan telur. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram jika bunda suka rasa yang lebih gurih. Aduk terus hingga nasi terasa gurih dan warnanya merata.

4. Tambahkan Garam dan Merica: Setelah semua bumbu tercampur rata, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan meresap sempurna ke dalam nasi.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng telur dari wajan, lalu sajikan hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng telur yang simpel dan lezat ini siap untuk disantap bersama keluarga!

Nasi goreng telur memang sederhana, tapi rasanya tetap lezat dan menggugah selera. Cocok banget untuk bunda yang ingin memasak cepat tapi tetap enak. Yuk, lanjut ke resep berikutnya yang pasti tak kalah seru!

Resep Nasi Goreng Gila

Foto diambil dari: Tripadvisor

Setelah menikmati nasi goreng telur yang sederhana dan lezat, sekarang kita akan mencoba sesuatu yang lebih "gila" dan penuh variasi, yaitu nasi goreng gila. Sesuai namanya, nasi goreng ini terkenal dengan campuran bahan-bahan yang berlimpah dan bumbu yang super kaya. Cocok banget buat bunda yang suka tantangan dan ingin mencoba nasi goreng dengan rasa yang nendang!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
• 50 gram sosis, iris tipis
• 50 gram bakso, iris tipis
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Mulai dengan menyiapkan semua bahan yang akan digunakan. Karena nasi goreng gila ini kaya akan isian, pastikan semua bahan seperti ayam, sosis, dan bakso sudah dipotong dan siap digunakan. Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong jika suka.

2. Tumis Bumbu dan Ayam: Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas yang khas. Masukkan ayam fillet dan tumis hingga berubah warna dan setengah matang.

3. Tambahkan Sosis dan Bakso: Setelah ayam mulai matang, masukkan sosis dan bakso ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna. Bahan-bahan ini akan menambah tekstur dan rasa yang variatif pada nasi goreng gila.

4. Masukkan Nasi dan Bumbu: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bahan-bahan yang sudah ditumis. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus hingga semua bumbu meresap dan nasi terasa gurih.

5. Tambahkan Telur Orak-Arik: Pecahkan telur di atas nasi, aduk cepat hingga menjadi orak-arik dan tercampur dengan nasi goreng. Telur ini akan memberikan kelembutan pada nasi goreng gila kita.

6. Sajikan: Angkat nasi goreng gila dari wajan, sajikan hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Bunda bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap untuk memberikan sensasi kriuk yang seru.

Nasi goreng gila ini benar-benar kaya rasa dan penuh dengan kejutan di setiap gigitan. Dengan berbagai bahan yang dicampur, nasi goreng ini cocok untuk bunda yang suka hidangan yang berani dan berbeda. Jangan lupa untuk melanjutkan ke resep berikutnya, yang pasti juga akan menggugah selera!

Baca juga: Resep Sayur Asem Jawa Tengah: Rasa Segar yang Menggugah Selera

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Foto diambil dari: Pie Susu Bli Man

Setelah mencoba nasi goreng gila yang kaya rasa dan isian, sekarang kita beralih ke sesuatu yang lebih klasik dengan rasa yang khas, yaitu nasi goreng ikan asin. Kombinasi nasi yang gurih dengan ikan asin yang renyah dan harum menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Rasanya yang sederhana namun nikmat selalu berhasil menggugah selera.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 100 gram ikan asin (jenis ikan asin sesuai selera, seperti ikan jambal atau ikan teri)
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan asin
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Pertama-tama, bunda bisa menyiapkan semua bahan. Potong-potong ikan asin sesuai selera, lalu goreng hingga kering dan renyah. Pastikan ikan asin tidak terlalu lama digoreng agar tidak terlalu keras saat dimakan.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas yang khas.

3. Masukkan Nasi dan Bumbu: Setelah bumbu matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus hingga nasi terasa gurih dan bumbu merata.

4. Tambahkan Ikan Asin: Setelah nasi tercampur dengan bumbu, masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk perlahan agar ikan asin tidak hancur, namun tetap tercampur rata dengan nasi. Ikan asin akan memberikan rasa asin dan tekstur renyah yang membuat nasi goreng ini berbeda dari yang lain.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng ikan asin dari wajan, lalu sajikan hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng ikan asin siap disantap, dan rasanya pasti bikin ketagihan!

Nasi goreng ikan asin ini sederhana namun memiliki cita rasa yang kuat dan khas. Cocok buat bunda yang ingin menyajikan hidangan yang nikmat namun tidak memerlukan banyak bahan. Lanjutkan ke resep berikutnya yang akan menambah variasi di meja makan bunda!

Resep Nasi Goreng Sosis

Foto diambil dari: detikFood

Setelah menikmati nasi goreng ikan asin yang khas, kini saatnya mencoba resep yang simpel namun tetap menggugah selera, yaitu nasi goreng sosis. Resep ini sangat praktis dan bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Sosis yang gurih dan lezat akan memberikan cita rasa yang disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 100 gram sosis (pilih sosis ayam atau sapi sesuai selera), iris serong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram (opsional)
• 1 butir telur ayam
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng dan irisan daun bawang untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat:

1. Persiapan Bahan: Mulailah dengan menyiapkan semua bahan. Pastikan sosis sudah diiris tipis agar lebih cepat matang dan merata saat dicampur dengan nasi. Pilihan sosis juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

2. Tumis Bumbu dan Sosis: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan sosis yang sudah diiris. Tumis hingga sosis berubah warna dan mengeluarkan aroma harum.

3. Masukkan Nasi dan Bumbu: Setelah sosis matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan sosis dan bumbu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram jika bunda suka rasa yang lebih gurih. Aduk terus hingga nasi terasa gurih dan warnanya merata.

4. Telur Orak-Arik: Geser nasi ke pinggir wajan, tambahkan sedikit minyak lagi di bagian kosong, lalu pecahkan telur dan buat orak-arik. Campurkan telur dengan nasi goreng sosis, aduk hingga merata.

5. Sajikan: Angkat nasi goreng sosis dari wajan, sajikan hangat di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur. Nasi goreng sosis yang simpel dan lezat ini siap dinikmati bersama keluarga!

Nasi goreng sosis ini praktis dan bisa jadi solusi cepat untuk makan siang atau malam yang lezat. Dengan rasa yang gurih dan bahan yang mudah didapat, nasi goreng ini pasti jadi favorit keluarga. Sampai di sini, seluruh resep nasi goreng dalam rangkaian ini sudah disajikan, dan semoga bunda dapat menikmati setiap variasinya!

Akhir Kata

Nah, demikian sajian 10 resep nasi goreng yang bisa bunda kreasikan sendiri di rumah untuk keluarga atau sebagai ide usaha kecil rumahan. Sesuaikan dengan keinginan atau ketersediaan bahan-bannya di rumah. 

Sebelum Bunda mulai memasak, jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan baik agar setiap resep nasi goreng ini menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Setiap variasi yang telah saya bagikan di sini, mulai dari yang klasik hingga yang "gila", dirancang untuk menambah warna dan rasa dalam menu sehari-hari keluarga.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan dan bumbu sesuai selera—siapa tahu Bunda menemukan kreasi nasi goreng favorit baru! Semoga setiap suapan nasi goreng ini membawa kebahagiaan dan kepuasan di meja makan bunda semuanya.

Selamat mencoba, Bunda, dan selamat menikmati hidangan lezat buatan tangan sendiri!

Share this

Bunda Iko

Bunda Iko adalah seorang ibu rumah tangga yang mempunyai dua orang bidadari kecil yang cantik. Selain hobi memasak dan menulis, tentunya juga penyuka drakor.